Голубцы

Tata4ka
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 05 ноя 2018, 21:54
Репутация: 18

Голубцы

Сообщение Tata4ka » 29 дек 2018, 13:14

Как просто приготовить голубцы.
Голубцы
Изображение

Предлагаем Вам простой, но при этом очень вкусный рецепт голубцов с мясом и рисом.
Продукты
Капуста белокочанная - 1 шт.
(как снять капустные листья для голубцов см. здесь)
Рис - 1 стакан
Фарш мясной - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 4-5 шт.
Кетчуп или томатный соус - 3 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Перец молотый (красный и черный)
Сахар
Соль

Подготовим капустные листья для голубцов (как снять листья с капусты см. по ссылке в списке продуктов).
Измельчим лук и морковь.
Поджарим овощи на растительном масле до готовности и разделим на две части. Одну часть используем для начинки. Во вторую часть добавим соль (1 ст. л.), сахар (1 ст. л.), молотый перец и томатный соус или кетчуп.
Немного обжарим овощи с томатом, дольем воду (2-3 стакана) и закипятим томатную подливу.
Смешаем сваренный заранее рис, фарш и овощную зажарку. Начинку для голубцов посолим, поперчим и перемешаем.
Закрутим голубцы с мясом и рисом.
Голубцы выложим в кастрюлю и зальем томатной подливой.
Готовим голубцы на небольшом огне примерно 1 час.


Аватара пользователя
Herr_Major
Сообщения: 5023
Зарегистрирован: 30 май 2016, 11:03
Репутация: 9070
Откуда: Мордор
Контакт:

Голубцы

Сообщение Herr_Major » 29 дек 2018, 15:51

Люблю голубцы!
Кто-то скажет: «Ты старый прагматик!»,
Кто-то буркнет: «Подонок и сволочь!»
Нет! Я циник - уставший романтик,
За улыбкой скрывающий горечь…


Аватара пользователя
ANDREY1975
Нарекатель
Сообщения: 8410
Зарегистрирован: 01 июн 2016, 19:34
Репутация: 13328
Откуда: Вахруши
Контакт:

Голубцы

Сообщение ANDREY1975 » 06 янв 2019, 23:36

А правильно голубцы перед тушением надо обжарить, вот :yes:


Tata4ka
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 05 ноя 2018, 21:54
Репутация: 18

Голубцы

Сообщение Tata4ka » 29 май 2019, 16:58

Хочу попробовать долма рецепт с фото нужен. Поделитесь пож-та.


Аватара пользователя
хакер Шило
Сообщения: 2340
Зарегистрирован: 31 май 2016, 21:49
Репутация: 4709
Откуда: Вологда

Голубцы

Сообщение хакер Шило » 29 май 2019, 18:53

Неконтролируемое выделение слюны пошло!
А рецепт в закладки.
Если всё время думать: «я — гений», в конце концов станешь гением. (Salvador Dali)



Вернуться в «Мясные блюда»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей


Активные темы


Обсуждаемые темы