Личинок в рыбных консервах можно не бояться

Политика, мир и прочие околоновостные темы

Модератор: ApteKar

Аватара пользователя
Sirmultik
Site Admin
Сообщения: 7958
Зарегистрирован: 29 май 2016, 10:45
Репутация: 19616

Личинок в рыбных консервах можно не бояться

Сообщение Sirmultik » 25 сен 2018, 13:03

Личинок в рыбных консервах можно не бояться - r2(1).jpg


Роскачество провело исследование консервов из лососевых рыб. Для исследования были закуплены консервы 23 торговых марок, которые были произведены в Сахалинской, Московской, Псковской и Рязанской областях, а также в Москве, Камчатском и Приморском крае.

Продукцию изучили по 38 показателям качества и безопасности. В первую очередь, консервы проверили на предмет видовой подмены. Иногда производитель, чтобы сэкономить, может заменить дорогую рыбу на дешевую. Так, в консервах "КитБай" и Bucini вместо обещанных нерки и кижуча оказалась горбуша, а лидером в номинации "Самые частые подмены" стала торговая марка "Море внутри": в трех из четырех банок была обнаружена подмена.

Следующий показатель — количество рыбы и бульона в консервах. Согласно техрегламенту, в банке должно быть не менее 50% рыбы от общей нетто-массы. По итогам исследований этим требованиям соответствуют все консервы. В топ-5 самых "рыбных" консервов вошли: "Устькамчатрыба" (78 % рыбы), "5 морей", "Доброфлот" и "Морская радуга" (77 %), "Ультрамарин" (76 %).

Также консервы проверили на наличие токсических элементов (свинца, кадмия, ртути, мышьяка), пестицидов гексахлорциклогексана и его изомеров, ДДТ и его метаболитов. Эксперты не обнаружили никаких опасных соединений.

Содержание полихлорированных бифенилов (которые характеризуют, насколько экологически чистым было место вылова рыбы) и гистамина (он отражает свежесть продукта) во всех консервах находилось в пределах допустимых значений. Также в банках эксперты не нашли клостридий, плесневых грибов и дрожжей.

Консервы были проверены на наличие личинок. Они были найдены в консервах девяти торговых марок. Однако эксперты уверяют, что бояться их не стоит: консервы проходят стерилизацию, которая обеспечивает полное отсутствие живых личинок, а неживые личинки безопасны для здоровья.

Еще одним этапом исследования стало изучение вкуса, цвета и запаха консервов. Консервы четырех торговых марок оказались неприятны на вкус и запах. Среди других проблем — дряблая консистенция, отсутствие порядка при укладке рыбы, а также наличие в консервах рыбы с чешуей. Все это не является нарушением, но данная продукция не сможет претендовать на получение российского Знака качества.

Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев отметил, что при выборе консервов надо интересоваться не только ценой, но и датой изготовления и заводом-производителем.

"Предпочтение стоит отдать продукции, произведенной недалеко от моря. В идеале это должен быть береговой завод", — пояснил он.

https://www.vesti.ru/doc.html?id=3064264&3064264

ЗЫ Ну слава богу. Пойду поем личинок и сразу валежник собирать.
Если мы уйдем оттуда где мы были, то что там останется?


Аватара пользователя
Herr_Major
Сообщения: 4429
Зарегистрирован: 30 май 2016, 11:03
Репутация: 8644
Откуда: Мордор
Контакт:

Личинок в рыбных консервах можно не бояться

Сообщение Herr_Major » 25 сен 2018, 13:48

Как тут не вспомнить классика?
"Лопай то, что дают!" © А.П. Чехов "Жалобная книга"
Кто-то скажет: «Ты старый прагматик!»,
Кто-то буркнет: «Подонок и сволочь!»
Нет! Я циник - уставший романтик,
За улыбкой скрывающий горечь…


Аватара пользователя
Sirmultik
Site Admin
Сообщения: 7958
Зарегистрирован: 29 май 2016, 10:45
Репутация: 19616

Личинок в рыбных консервах можно не бояться

Сообщение Sirmultik » 25 сен 2018, 16:10

Herr_Major писал(а):Источник цитаты Как тут не вспомнить классика?
"Лопай то, что дают!" © А.П. Чехов "Жалобная книга"

Ну тут немного другая классика вспоминается тащем-та

Личинок в рыбных консервах можно не бояться - bronenosets.jpg
Если мы уйдем оттуда где мы были, то что там останется?


Аватара пользователя
Herr_Major
Сообщения: 4429
Зарегистрирован: 30 май 2016, 11:03
Репутация: 8644
Откуда: Мордор
Контакт:

Личинок в рыбных консервах можно не бояться

Сообщение Herr_Major » 25 сен 2018, 17:49

А! "Бронетёмкин Поносец"!
Кто-то скажет: «Ты старый прагматик!»,
Кто-то буркнет: «Подонок и сволочь!»
Нет! Я циник - уставший романтик,
За улыбкой скрывающий горечь…



Вернуться в «Новости»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Мотли и 2 гостя


Активные темы

[0]  Батыр


Обсуждаемые темы